普仏戦争（ふふつせんそう, 仏：Guerre franco-allemande de 1870, 独：Deutsch-Französischer Krieg, 1870年7月19日 - 1871年5月10日）は、第二帝政期のフランスとプロイセン王国（後のドイツ帝国）の間で行われた戦争である。ドイツ諸邦もプロイセン側に立って参戦したため独仏戦争とも呼ぶ。
この戦争の結果、プロイセンはドイツ帝国の盟主としてドイツ全土を支配することとなり、フランスにおいては第二帝政の崩壊と第三共和政の成立、アルザス・ロレーヌ地方のドイツへの割譲という結果が生じた。戦争後、ベルリンに一連のドイツ統一戦争の勝利を記念して戦勝記念塔が建てられた。
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プロイセンとオーストリアがドイツの主導権をかけて行った普墺戦争はプロイセンの勝利に終わった。戦争の結果、プロイセンはドイツ諸邦を連合する北ドイツ連邦を主導し、また自国の領土を拡張して北ドイツやライン川流域に勢力を伸ばした。これはライン川流域に近いフランスにとって直接の脅威となった。一方プロイセンにとっても、皇帝ナポレオン3世のもとでのフランスの強大化は脅威であった。
1868年に空位となったスペインの王位継承を争ってフランスとプロイセンとに齟齬が生じた。フランスとの開戦準備を進めていたプロイセンの首相ビスマルクは、この事件をめぐるプロイセン王ヴィルヘルム1世の電報を、フランスがプロイセンを侮辱したように改竄し、7月14日に各国報道機関へ向けて発表した。ヴィルヘルム1世が温泉保養地バート・エムスに滞在中であったことから、これをエムス電報事件という。
エムス電報事件に刺激されたフランス世論に促され、ナポレオン3世は7月15日に動員令を発令。翌日にはプロイセンも動員令を発した。動員令から4日後の1870年7月19日、エムス電報事件から1週間もたたない電撃的な速さで、フランスはプロイセンに宣戦布告した。